음식점과 매장에서 AI 조수가 맡는 일은 두 가지입니다. 비는 자리를 줄이는 것과 버리는 재료를 줄이는 것입니다.
노쇼 사전 예측
예약 시간대, 인원, 과거 방문 기록을 모으면 AI가 노쇼 가능성이 높은 예약을 표시합니다. 사장님은 그 예약에만 확인 문자를 한 번 더 보내면 됩니다.
악성 재고 기반 세트 프로모션
재고가 남는 재료와 최근 매출을 함께 보여 주면 AI가 그 재료를 쓰는 세트 메뉴와 할인 문구를 만들어 줍니다. 템플릿의 빈칸만 채워 단골 손님에게 카카오톡·문자로 즉시 발송합니다.
- 주간 행정·기획 업무 20시간을 4시간으로
- 반복 업무는 AI에게, 사장님은 본질에 집중